Внешняя торговля
ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
16 декабря 2005 г. № 78
Об утверждении Правил осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза
В соответствии с Законами Республики Беларусь от 2 декабря 1994 года «О ветеринарном деле» и от 29 июня 2003 года «О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека», постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 15 декабря 2003 г. № 1628 «О совершенствовании системы контроля за содержанием вредных веществ в живых животных и продукции животного происхождения», постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 31 октября 2001 г. № 1590 «Об утверждении Положения о Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь» и принимая во внимание заключение Генерального Директората Европейской комиссии по здравоохранению и защите потребителей Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить прилагаемые Правила осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза.
2. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на Главное управление ветеринарии с Государственной ветеринарной и Государственной продовольственной инспекциями (Аксенов А.М.).
Министр Л.В.Русак
СОГЛАСОВАНО
Заместитель
Министра здравоохранения – Главный государственный
санитарный врач
Республики Беларусь
М.И.Римжа
16.12.2005
|
СОГЛАСОВАНО
Председатель Комитета
по стандартизации,
метрологии и сертификации
при Совете Министров
Республики Беларусь
В.Н.Корешков
16.12.2005
|
|
УТВЕРЖДЕНО
Постановление
Министерства сельского
хозяйства и продовольствия
Республики Беларусь
16.12.2005 № 78
|
ПРАВИЛА
осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза
ГЛАВА 1
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Правила осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза (далее – Правила) разработаны в соответствии с Законом Республики Беларусь от 2 декабря 1994 года «О ветеринарном деле» (Ведамасці Вярхоўнага Савета Рэспублікі Беларусь, 1995 г., № 4, ст. 11), Законом Республики Беларусь от 29 июня 2003 года «О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2003 г., № 79, 2/966), Законом Республики Беларусь от 9 января 2002 года «О защите прав потребителей» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2002 г., № 10, 2/839), постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 15 декабря 2003 г. № 1628 «О совершенствовании системы контроля за содержанием вредных веществ в живых животных и продукции животного происхождения» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2003 г., № 142, 5/13524), постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 31 октября 2001 г. № 1590 «Об утверждении Положения о Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2001 г., № 106, 5/9344) и с целью обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
2. Настоящие Правила определяют порядок осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения (группа А: вещества с анаболическим действием и вещества, запрещенные к применению в животноводстве, и группа В: ветеринарные препараты, включая запрещенные вещества, которые могут быть использованы в ветеринарии, а также химические загрязнители).
3. В Правилах употребляются следующие термины и их определения:
- безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов – совокупность свойств продовольственного сырья и пищевых продуктов, при которых они не являются вредными и не представляют опасности для жизни и здоровья людей нынешнего и будущих поколений при обычных условиях их использования;
- качество продовольственного сырья и пищевых продуктов – совокупность свойств и характеристик продовольственного сырья и пищевых продуктов, которые обусловливают способность удовлетворять физиологические потребности человека при обычных условиях их использования;
- вредные вещества – вещества или их метаболиты, накапливающиеся в продукции животного происхождения и способные нанести вред здоровью человека или вызвать загрязнение окружающей среды;
- ветеринарный сертификат – документ, характеризующий ветеринарно-санитарное состояние груза и благополучие местности его происхождения по заразным болезням животных;
- животные – домашние животные, такие, как крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи, домашние однокопытные, птица и кролики, рыба, пчелы, а также дикие животные, разводимые на фермах, и промысловый зверь;
- бета-агонисты – препараты, блокирующие бета-адренорецепторы;
- партия продовольственного сырья и пищевых продуктов – совокупность единиц продовольственного сырья и пищевых продуктов, произведенных и упакованных в идентичных условиях и сопровождающихся одним документом, удостоверяющим их качество и безопасность;
- продукция животного происхождения – пищевые продукты и сырье для их получения, полученные от животных, в переработанном и непереработанном виде, а также в некоторых случаях живые животные (крабы, живые двустворчатые моллюски и др.), которые поставляются на рынок для потребления человеком;
- мониторинг – наблюдение, оценка и прогноз за вредными веществами и их остатками в живых животных и продукции животного происхождения;
- компетентный орган – центральный орган страны, обладающий необходимой компетенцией в области ветеринарии, или любой другой орган, которому центральный орган передает подобные полномочия.
4. Контролю на наличие вредных веществ и их остатков подлежат живые животные и продукция животного происхождения, выращиваемая, производимая и реализуемая для потребления человеком при их экспорте в страны Европейского союза сельскохозяйственными организациями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, другими субъектами хозяйствования с различными формами собственности.
5. Цель контроля – предотвращение и недопущение реализации живых животных и продукции животного происхождения, содержащих вредные вещества и их остатки при их экспорте в страны Европейского союза.
6. Государственный контроль по определению вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения осуществляет компетентный орган – Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь через:
- Главное управление ветеринарии с Государственной ветеринарной и Государственной продовольственной инспекциями;
- Белорусское управление государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте;
- государственных инспекторов областей, осуществляющих государственный контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов в областях, и государственных ветеринарных инспекторов ветеринарных управлений (отделов) (далее – областные государственные инспекторы);
- государственных инспекторов районов, осуществляющих государственный контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов в районах, и государственных ветеринарных инспекторов районных (городских) ветеринарных станций (далее – районные государственные инспекторы).
7. Анализ проб на содержание вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения осуществляется методами испытаний, принятыми в Европейском союзе. Испытания проводят аккредитованные Комитетом по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров Республики Беларусь лаборатории государственного учреждения «Белорусский государственный ветеринарный центр», республиканского унитарного предприятия «Белорусский государственный институт метрологии», республиканского унитарного предприятия «Брестский центр стандартизации, метрологии и сертификации», государственного учреждения «Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья», научно-производственного республиканского унитарного предприятия «Белорусский научно-исследовательский конструкторско-технологический институт мясо-молочной промышленности» (далее – аккредитованные лаборатории). По результатам испытаний выдаются заключения с интерпретацией полученных результатов согласно требованиям СТБ ИСО/МЭК 17025–2001.
8. Каждая партия живых животных и продукции животного происхождения при экспорте в страны ЕС сопровождается ветеринарным сертификатом, выданным ветеринарным врачом согласно Правилам выдачи ветеринарных документов на грузы, подконтрольные государственному ветеринарному надзору, утвержденным постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 4 февраля 2004 г. № 7 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2004 г., № 38, 8/10605).
9. При возникновении разногласий между поставщиком и получателем по результатам исследований содержания вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения компетентный орган принимает решение о проведении арбитражного анализа в лаборатории государственного учреждения «Белорусский государственный ветеринарный центр» или в другой аккредитованной лаборатории. Методы испытаний, используемые для арбитражного анализа, определяются государственным учреждением «Белорусский государственный ветеринарный центр».
ГЛАВА 2
КОНТРОЛИРУЕМЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ОБЪЕКТЫ КОНТРОЛЯ
10. Контролю подлежат вредные вещества и их остатки в живых животных и продукции животного происхождения, определенные Директивой Совета Европейского союза № 96/23/ЕС от 29 апреля 1996 г. «О мерах контроля за содержанием некоторых веществ и остатков вредных веществ в живых животных и продуктах животного происхождения», Постановлением Совета ЕС № 2377/90 от 26 июня 1990 г. «О создании в Сообществе методики установления предельно допустимого количества остатков ветеринарных препаратов в продуктах питания животного происхождения», Директивой Совета Европейского союза № 86/363/ЕЕС от 24 июля 1986 г. «Об установлении максимально допустимых уровней остатков пестицидов в продуктах животного происхождения», Постановлением Совета ЕС № 737/90 от 22 марта 1990 г. «Об условиях импорта сельскохозяйственной продукции из третьих стран после аварии на Чернобыльской АЭС», Постановлением Комиссии ЕС № 466/2001 от 8 марта 2001 г., устанавливающим максимально допустимые уровни определенных контаминантов в продуктах питания, согласно приложениям 1–3:
10.1. вещества группы А (с анаболическим действием и вещества, запрещенные к применению в животноводстве):
1) стильбены, производные стильбенов, их соли и эфиры;
2) тиреостатические субстанции;
3) стероиды;
4) лактоны резорциловой кислоты, в том числе зеранол;
5) бета-агонисты;
6) фармакологические вещества, включенные в Приложение ІV Постановления Совета ЕС № 2377/90 от 26 июня 1990 г., для которых не могут быть установлены максимально допустимые уровни остатков;
10.2. вещества группы В (ветеринарные препараты, включая запрещенные вещества, которые могут быть использованы в ветеринарии, а также химические загрязнители):
1) антибактериальные препараты (антибиотики, сульфаниламиды, хинолоны);
2) другие ветеринарные препараты:
а) антигельминтики,
b) кокцидиостатики и нитроимидазолы,
c) карбаматы и пиретроиды,
d) седативные препараты,
e) нестероидные противовоспалительные препараты,
f) другие фармакологически активные вещества;
3) другие вещества и загрязнители окружающей среды:
а) хлорорганические соединения, включая полихлорированные бифенилы (РСВ),
b) фосфорорганические соединения,
c) токсичные элементы,
d) микотоксины,
e) красители,
f) другие;
10.3. подлежат контролю вредные вещества и их остатки в живых животных и продукции животного происхождения, зарегистрированные и используемые в Республике Беларусь, согласно приложениям 4–6. В последующем при поступлении в республику и регистрации в установленном законодательством порядке веществ, перечисленных в ранее указанных нормативных документах ЕС, их наличие в живых животных и продукции животного происхождения контролируется в порядке, предусмотренном настоящими Правилами;
10.4. лабораторный контроль не проводится в случае отсутствия актуальной опасности как следствие неприменения веществ группы А и В в растениеводстве для получения кормов и в животноводстве при выращивании и лечении животных. Для гарантий их отсутствия служат документальные данные производителя, отвечающие требованиям статьи 10 Директивы Совета № 96/23/ЕС.
11. Перечень исследуемых материалов и масса проб для определения вредных веществ и их остатков согласно приложению 7.
12. В зависимости от вида животных и продукции животного происхождения в них определяют соответствующие группы веществ согласно приложению 8.
13. Отбор проб для исследования вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения проводят по следующей схеме:
13.1. крупный рогатый скот.
Для обнаружения присутствия вредных веществ или их остатков исследования обязаны пройти не менее 0,4 % от количества животных, убитых в прошлом календарном году, в соответствии со следующей классификацией:
группа А: 0,25 % со следующим подразделением:
- 50 % проб берут у живых животных, находящихся в хозяйстве. Причем 25 % проб, исследуемых на присутствие вредных веществ или их остатков, принадлежащих к группе А5, могут отбираться как пробы кормов, питьевой воды и т.д.;
- 50 % проб берется на бойне после убоя.
По каждой из подгрупп группы А (А1, А2, А3, А4, А5, А6) должны быть исследованы минимум 5 % от общего количества проб, взятых для исследования на присутствие вредных веществ или их остатков группы А. Остальные пробы исследуют в зависимости от степени актуальности;
группа В: 0,15 %:
30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В1;
30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В2;
10 % проб исследуют на присутствие веществ группы В3;
остальные 30 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности;
13.2. свиньи.
Для обнаружения присутствия всех групп вредных веществ или их остатков исследования обязаны пройти не менее 0,05 % от количества животных, подвергшихся убою в прошлом календарном году, в соответствии со следующей классификацией:
группа А: 0,02 %.
Пробы берутся на бойнях, кроме того, в хозяйстве отбираются пробы воды, кормов для животных, фекалий и другие биологические материалы из расчета минимум одно хозяйство на 100 000 свиней, убитых в прошлом году.
По каждой из подгрупп группы А (А1, А2, А3, А4, А5, А6) должны быть исследованы минимум 5 % от общего количества проб, взятых для исследования на присутствие вредных веществ или их остатков группы А. Остальные пробы исследуют в зависимости от степени актуальности;
группа В: 0,03 %:
30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В1;
30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В2;
10 % проб исследуют на присутствие веществ группы В3;
остальные 30 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности;
13.3. овцы и козы.
Для обнаружения присутствия всех групп веществ исследования обязаны пройти не менее 0,05 % от количества всех овец и коз старше 3 месяцев, убитых в прошлом календарном году, в соответствии со следующей классификацией:
группа А: 0,01 %.
По каждой из подгрупп группы А (А1, А2, А3, А4, А5, А6) должны быть исследованы минимум 5 % от общего количества проб, взятых для исследования на присутствие вредных веществ или их остатков группы А. Остальные пробы исследуют в зависимости от степени актуальности;
группа В: 0,04 %:
30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В1;
30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В2;
10 % проб исследуют на присутствие веществ группы В3;
остальные 30 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности;
13.4. лошади.
Контрольное исследование охватывает как минимум 100 животных. Пробы исследуют в зависимости от степени актуальности;
13.5. птица.
Исследованиям подвергаются бройлерные цыплята, куры, индюки, утки, гуси. Берут как минимум одну пробу на 200 тонн годовой продукции при минимуме 100 проб для вредных веществ или их остатков из группы А и минимум 100 проб для вредных веществ или их остатков группы В каждой разновидности птицы, если ежегодное производство данного вида птицы составляет более 5000 тонн, в соответствии со следующей классификацией:
группа А: 50 % от общего количества проб.
Одна пятая этих проб берется в птицеводческом хозяйстве.
По каждой из подгрупп группы А (А1, А2, А3, А4, А5, А6) должны быть исследованы минимум 5 % от общего количества проб, взятых для исследования на присутствие вредных веществ или их остатков группы А. Остальные пробы исследуют в зависимости от степени актуальности;
группа В: 50 %:
30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В1;
30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В2;
10 % проб исследуют на присутствие веществ группы В3;
остальные 30 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности;
13.6. рыба.
Исследования проходит выращиваемая или разводимая в прудах рыба. Берут не менее одной пробы на 100 тонн годового производства продукции в соответствии со следующей классификацией:
группа А: одна третья часть от общего количества проб.
Все пробы берут в рыбоводческом хозяйстве у рыб на всех стадиях их производства, включая рыбу, готовую к отправке на рынок;
группа В: две трети проб.
Пробы берут в хозяйстве у рыб, приготовленных к отправке на рынок, а также на предприятии по переработке, в оптовом магазине при условии, что возможно установить хозяйство, из которого они происходят.
Во всех случаях пробы, которые берутся в хозяйстве, отбираются не менее чем с 10 % мест разведения и выращивания рыбы.
В настоящее время экспортируемая рыба и рыбопродукты исследуются не менее двух раз в год, а также при сомнении в ее доброкачественности.
Контроль за содержанием вредных веществ и их остатков в экспортируемых в страны ЕС рыбопродуктах, выработанных из импортируемой рыбы, осуществляется по сырью согласно требованиям и нормам, определенным Директивой № 96/23/ЕС от 29 апреля 1996 г. и Постановлением Совета ЕС № 2377/90 от 26 июня 1990 г. Результаты контроля импортируемого сырья (рыбы) должны быть подтверждены международным ветеринарным сертификатом;
13.7. коровье молоко.
Исследования проходит сырое коровье молоко. Берут не менее одной пробы на 15 000 тонн годового производства молока, но не менее 300 проб в соответствии со следующей классификацией:
70 % проб исследуют на присутствие остатков ветеринарных препаратов, причем каждая проба исследуется на присутствие не менее четырех различных вредных веществ или их остатков, принадлежащих как минимум к трем следующим группам: А6, В1, В2а, В2е;
15 % проб исследуют на присутствие веществ из группы В3;
остальные 15 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности;
13.8. куриные яйца.
Пробы куриных яиц берут на фермах или в пункте сбора и упаковки яиц не менее 1 на 1000 тонн ежегодного производства потребительских яиц, но не менее 200 проб. Размер пробы должен быть 12 яиц или более согласно используемым аналитическим методам.
70 % проб исследуются на присутствие не менее четырех различных веществ, принадлежащих как минимум к трем следующим группам: А6, В1, В2b.
30 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности, но обязательно исследуют на присутствие веществ из группы В3а;
13.9. кролики.
Одна проба состоит из одного или нескольких животных в зависимости от применяемого метода анализа.
Отбирают 10 проб на 300 тонн годового производства мяса кроликов с первых 3000 тонн ежегодного производства продукции и далее 1 пробу на каждые последующие 300 тонн в соответствии со следующей классификацией:
группа А: 30 % проб:
70 % проб исследуют на присутствие веществ из группы А6;
30 % проб исследуют на присутствие веществ из остальных подгрупп группы А;
группа В: 70 % проб:
30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В1;
30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В2;
10 % проб исследуют на присутствие веществ группы В3;
остальные 30 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности;
13.10. дикие животные, разводимые человеком.
Для обнаружения присутствия всех групп веществ исследования обязаны пройти не менее 100 животных, разводимых человеком, в соответствии со следующей классификацией:
группа А: 20 %.
Большинство проб должны проверяться на наличие веществ группы А5 и А6;
группа В: 70 %:
30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В1;
30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В2a и В2b;
10 % проб исследуют на присутствие веществ группы В2с и В2е;
30 % проб исследуют на присутствие веществ группы В3.
Остальные 10 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности;
13.11. промысловый зверь.
Исследования проходят не менее 100 промысловых животных (кабаны, серны, олени), отстреленных в стране в настоящем календарном году. Эти пробы исследуют на присутствие веществ группы В3а и В3с;
13.12. мед.
Исследования производят на каждом этапе производства пчелиного меда при условии, что можно проследить начального производителя.
Берут как минимум 10 проб на 300 тонн меда, произведенного в прошлом году, для первых 3000 тонн и далее 1 пробу на каждые последующие 300 тонн в соответствии со следующей классификацией:
50 % проб исследуют на присутствие веществ группы В1 и В2с;
40 % проб исследуют на присутствие веществ группы В3а, В3b, В3с;
остальные 10 % проб исследуют в зависимости от степени актуальности.
14. Планы государственного контроля за содержанием вредных веществ, их остатков в экспортируемой Республикой Беларусь продукции животного происхождения ежегодно составляются и утверждаются Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Оплата за проведенные лабораторные испытания определяется на договорной основе с аккредитованными лабораториями.
15. Методическое руководство и координацию работ по определению вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения осуществляет государственное учреждение «Белорусский государственный ветеринарный центр».
16. В Республике Беларусь запрещается использование в животноводстве для производства продуктов питания фармакологических веществ, для которых не могут быть установлены максимально допустимые уровни остатков, согласно приложению 3.
ГЛАВА 3
ОТБОР ПРОБ ОТ ЖИВЫХ ЖИВОТНЫХ И ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
17. Отбор проб на содержание вредных веществ, их остатков в живых животных и продукции животного происхождения проводят неожиданно, незапланировано, без предварительного уведомления владельца животного или продукции животного происхождения специалисты государственной ветеринарной службы в пределах их компетенции.
18. Отбор, маркировку и пломбирование проб для определения содержания вредных веществ и их остатков осуществляют согласно Ветеринарно-санитарным правилам отбора проб для контроля содержания вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте в страны Европейского союза, утвержденным постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 12 октября 2005 г. № 58.
19. Отобранные пробы по своему составу должны максимально приближаться к среднему составу продукции характеризуемой партии.
20. Пробы сопровождаются актом, в котором указывается перечень вредных веществ и их остатков, которые должны быть определены в живых животных и продукции животного происхождения. Один экземпляр акта остается у производителя продукции, второй – направляется в аккредитованную лабораторию.
21. Каждую пробу помещают в отдельную тару с сопроводительной этикеткой с указанием наименования продукта, номера пробы и партии, даты отбора пробы, фамилии и подписи специалиста, отобравшего пробу. Отобранные пробы пломбируют.
22. Пробы, отобранные для испытаний, доставляются в аккредитованную лабораторию с соблюдением условий, которые не могут оказать влияние на результаты исследований.
ГЛАВА 4
ПОРЯДОК ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ИНФОРМАЦИИ
23. Результаты исследований аккредитованной лаборатории регистрируются в журналах лабораторных исследований и ежемесячно не позднее 10-го числа представляются в компетентный орган.
24. При выявлении продукции с содержанием вредных веществ выше предельно установленных уровней аккредитованная лаборатория в суточный срок информирует компетентный орган.
25. Компетентный орган проводит анализ поступающей из лабораторий информации для принятия соответствующих решений, мер и доводит результаты до владельца животного, продукции животного происхождения, а также принимается решение об использовании продукции животного происхождения согласно Ветеринарным правилам проведения государственного ветеринарного надзора за соблюдением ветеринарно-санитарных норм и правил при производстве, переработке, хранении, транспортировке и реализации продукции животного происхождения в Республике Беларусь, утвержденным постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 12 октября 2005 г. № 59.
ГЛАВА 5
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА КОНТРОЛЬ И СОДЕРЖАНИЕ ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ ОСТАТКОВ В ЖИВЫХ ЖИВОТНЫХ И ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
26. Ответственность за организацию работ по соблюдению нормативных требований к технологическим процессам выращивания и откорма животных, гарантирующих отсутствие вредных веществ в живых животных и продукции животного происхождения, возлагается на их владельцев независимо от форм собственности. Владельцы живых животных и продукции животного происхождения несут ответственность за использование ветеринарных препаратов, химических средств в соответствии с инструкциями (наставлениями) по их применению, а также производство продукции, соответствующей требованиям нормативной документации.
27. Применяемые в хозяйстве вещества, остатки которых должны контролироваться согласно настоящим Правилам, должны в обязательном порядке вноситься в регистрационный журнал, ведущийся в организации, производящей продукцию животного происхождения, с указанием даты использования и характера всех предписанных и применяемых веществ, идентификационных признаков обрабатываемого объекта, соответствующего периода выведения остатков вредных веществ.
28. Ответственность за достоверность проведения испытаний на содержание вредных веществ или их остатков в живых животных и продукции животного происхождения несут аккредитованные лаборатории.
|
Приложение 1
к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза
|
ПЕРЕЧЕНЬ
фармакологических веществ, для которых установлены максимально допустимые уровни остатков*
1. Антиинфекционные препараты
1.1. Химиотерапия
1.1.1. Сульфаниламиды:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ, мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Все вещества сульфаниламидной группы
|
Исходное вещество
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
100
100
100
100
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
Сумма всех остатков веществ сульфаниламидной группы не должна превышать 100 мкг/кг
|
Крупный рогатый скот, овцы, козы
|
100
|
1.1.2. Производные диаминопиримида:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ, мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Баквилоприм
|
Баквилоприм
|
Крупный рогатый скот
|
10
300
150
30
|
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Свиньи
|
40
50
50
|
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Триметоприм
|
Триметоприм
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме лошадей
|
50
50
50
50
50
|
Жир1
Мышцы2
Печень
Почки
Молоко
|
Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям
|
Лошади
|
100
100
100
100
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
______________________________
1Для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».
2Для рыбы МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении».
1.2. Антибиотики
1.2.1. Пенициллины:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Амоксициллин
|
Амоксициллин
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
50
50
50
50
4
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Ампициллин
|
Ампициллин
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
50
50
50
50
4
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Бензилпенициллин
|
Бензилпенициллин
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
50
50
50
50
4
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Клоксациллин
|
Клоксациллин
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
300
300
300
300
30
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Диклоксациллин
|
Диклоксациллин
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
300
300
300
300
30
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Нафциллин
|
Нафциллин
|
Все жвачные животные
|
300
300
300
300
30
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
Только для применения внутрь молочной железы
|
Оксациллин
|
Оксациллин
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
300
300
300
300
30
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Феноксиметилпенициллин
|
Феноксиметилпенициллин
|
Свиньи
|
25
25
25
|
Мышцы
Печень
Почки
|
|
Птица
|
25
25
25
25
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям
|
Пенетамат
|
Бензилпенициллин
|
Крупный рогатый скот
|
50
50
50
50
4
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Свиньи
|
50
50
50
50
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Все млекопитающие, предназначенные для производства продуктов питания
|
50
50
50
50
4
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
1.2.2. Цефалоспорины:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Цефазолин
|
Цефазолин
|
Крупный рогатый скот, овцы, козы
|
50
|
Молоко
|
|
Цефалексин
|
Цефалексин
|
Крупный рогатый скот
|
200
200
200
1000
100
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Цефацетрил
|
Цефацетрил
|
Крупный рогатый скот
|
125
|
Молоко
|
Только для применения внутрь молочной железы
|
Цефапирин
|
Сумма цефапирина и дезацетилцефапирина
|
Крупный рогатый скот
|
50
50
100
60
|
Мышцы
Жир
Почки
Молоко
|
|
Цефтиофур
|
Сумма всех остатков, содержащих беталактамовую структуру, выраженных как десфуроилцефтиофур
|
Крупный рогатый скот
|
1000
2000
2000
6000
100
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Свиньи
|
1000
2000
2000
6000
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Цефоперазон
|
Цефоперазон
|
Крупный рогатый скот
|
50
|
Молоко
|
|
Цефквином
|
Цефквином
|
Крупный рогатый скот
|
50
50
100
200
20
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Свиньи
|
50
50
100
200
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Лошади
|
50
50
100
200
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Цефалон
|
Цефалон
|
Крупный рогатый скот
|
20
|
Молоко
|
|
1.2.3. Хинолоны:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Данофлоксацин
|
Данофлоксацин
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме крупного рогатого скота, овец, коз, свиней и птицы
|
100
50
200
200
|
Мышцы1
Жир2
Печень
Почки
|
|
Крупный рогатый скот, овцы, козы
|
200
100
400
400
30
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Птица
|
200
100
400
400
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям
|
Дифлоксацин
|
Дифлоксацин
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме крупного рогатого скота, овец, коз и птицы
|
300
100
800
600
|
Мышцы1
Жир
Печень
Почки
|
|
Крупный рогатый скот, овцы, козы
|
400
100
1400
800
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям
|
Свиньи
|
400
100
800
800
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
|
Птица
|
300
400
1900
600
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям
|
Энрофлоксацин
|
Сумма энрофлоксацина и ципрофлоксацина
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, кроликов и птицы
|
100
100
200
200
|
Мышцы1
Жир
Печень
Почки
|
|
Крупный рогатый скот, овцы, козы
|
100
100
300
200
100
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Свиньи, кролики
|
100
100
200
300
|
Мышцы
Жир2
Печень
Почки
|
|
Птица
|
100
100
200
300
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям
|
Флумеквин
|
Флумеквин
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, птицы и рыбы
|
200
250
500
1000
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
|
Крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи
|
200
300
500
1500
50
|
Мышцы
Жир2
Печень
Почки
Молоко
|
|
Птица
|
400
250
800
1000
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям
|
Рыба
|
600
|
Мышцы и кожа в естественном соотношении
|
|
Марбофлоксацин
|
Марбофлоксацин
|
Крупный рогатый скот
|
150
50
150
150
75
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Свиньи
|
150
50
150
150
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Оксолиновая кислота
|
Оксолиновая кислота
|
Свиньи
|
100
50
150
150
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
|
Куры
|
100
50
150
150
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям
|
Рыба
|
100
|
Мышцы и кожа в естественном соотношении
|
|
Все млекопитающие, предназначенные для производства продуктов питания3
|
|
Мышцы1
Жир4
Печень
Почки
|
|
Сарафлоксацин
|
Сарафлоксацин
|
Куры
|
10
100
|
Кожа и жир
Печень
|
|
Лососевые рыбы
|
30
|
Мышцы и кожа в естественном соотношении
|
______________________________
1Для рыбы МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении».
2Для свиней МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».
3Не использовать для животных, чье молоко или яйца используются в пищу людям; МДУ для жира, печени и почек не применяется к рыбе.
4Для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».
1.2.4. Макролиды:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Ацетилизовалерил-
тилозин
|
Сумма ацетилизова-
лерилтилозина и 3-О-ацетилтилозина
|
Свиньи
|
50
50
50
50
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
|
Птица
|
50
50
|
Кожа и жир
Печень
|
Эритромицин
|
Эритромицин А
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
200
200
200
200
40
150
|
Мышцы1
Жир2
Печень
Почки
Молоко
Яйцо
|
|
Спирамицин
|
Сумма спирамицина и неоспирамицина
|
Крупный рогатый скот
|
200
300
300
300
200
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
|
Куры
|
200
300
400
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
|
Спирамицин 1
|
Свиньи
|
250
2000
1000
|
Мышцы
Печень
Почки
|
Тилмикозин
|
Тилмикозин
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме птицы
|
50
50
1000
1000
50
|
Мышцы1
Жир2
Печень
Почки
Молоко
|
|
Птица
|
75
75
1000
250
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям
|
Тулатромицин
|
(2R, 3S, 4R, 5R, 8R, 10R, 11R, 12S, 13S, 14R)-2-этил-3,4,10,13-тетрагидрокси-3,5,8,10,12,14-гексаметил-11-[[3,4,6-тридезокси-3-(диметиламино)-В-Д-ксило-гексапираносил]окси]-1-окса-6-азациклопент-декан-15-соединение, выраженное как тулатромициновые эквиваленты
|
Крупный рогатый скот
|
100
3000
3000
|
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко предназначено в пищу людям
|
Свиньи
|
100
3000
3000
|
Кожа и жир
Печень
Почки
|
|
Тилозин
|
Тилозин А
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
100
100
100
100
50
200
|
Жир3
Мышцы1
Печень
Почки
Молоко
Яйцо
|
|
______________________________
1Для рыбы МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении».
2Для свиней МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».
3Для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».
______________________________
В – греческая буква «бета».
1.2.5. Препараты из группы флорфеникола:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Тиамфеникол
|
Тиамфеникол
|
Крупный рогатый скот
|
50
50
50
50
50
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Куры
|
50
50
50
50
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям
|
Флорфеникол
|
Сумма флорфеникола и его метаболитов, выраженная как флорфениколамин
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, птицы и рыбы
|
100
200
2000
300
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
|
Крупный рогатый скот, овцы, козы
|
200
3000
300
|
Мышцы
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко предназначено в пищу людям
|
Свиньи
|
300
500
2000
500
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
|
Птица
|
100
200
2500
750
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям
|
Рыба
|
1000
|
Кожа и мышцы в естественном соотношении
|
|
1.2.6. Тетрациклины:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Хлортетрациклин
|
Сумма исходного вещества и его 4-эпимера
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
100
300
600
100
200
|
Мышцы
Печень
Почки
Молоко
Яйцо
|
|
Доксициклин
|
Доксициклин
|
Крупный рогатый скот
|
100
300
600
|
Мышцы
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко предназначено в пищу людям
|
Свиньи
|
100
300
300
600
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
|
Птица
|
100
300
300
600
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям
|
Окситетрациклин
|
Сумма исходного вещества и его 4-эпимера
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
100
300
600
100
200
|
Мышцы
Печень
Почки
Молоко
Яйцо
|
|
Тетрациклин
|
Сумма исходного вещества и его 4-эпимера
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
100
300
600
100
200
|
Мышцы
Печень
Почки
Молоко
Яйцо
|
|
1.2.7. Анзамицины, содержащие нафталиновое кольцо:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Рифаксимин
|
Рифаксимин
|
Крупный рогатый скот
|
60
|
Молоко
|
|
1.2.8. Плевромутилины:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Валнемулин
|
Валнемулин
|
Свиньи
|
50
500
100
|
Мышцы
Печень
Почки
|
|
Тиамулин
|
Сумма всех метаболитов, которые можно гидролизировать до 8-L-гидроксимутилина
|
Свиньи
|
100
500
|
Мышцы
Печень
|
|
Куры
|
100
100
1000
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
|
|
Кролики
|
100
500
|
Мышцы
Печень
|
|
Индейки
|
100
100
300
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
|
Тиамулин
|
|
1000
|
Яйцо
|
______________________________
L – греческая буква «альфа».
1.2.9. Линкосамиды:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Линкомицин
|
Линкомицин
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
50
100
500
1500
150
50
|
Жир1
Мышцы2
Печень
Почки
Молоко
Яйцо
|
|
Пирлимицин
|
Пирлимицин
|
Крупный рогатый скот
|
100
100
1000
400
100
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Свиньи
|
100
50
500
1500
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Куры
|
100
50
500
1500
50
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
Яйцо
|
______________________________
1Для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».
2Для рыбы МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении».
1.2.10. Аминогликозиды:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Апрамицин
|
Апрамицин
|
Крупный рогатый скот
|
1 000
1 000
10 000
20 000
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко предназначено в пищу людям
|
Дигидрострептомицин
|
Дигидрострептомицин
|
Крупный рогатый скот, овцы
|
500
500
500
1 000
200
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Свиньи
|
500
500
500
1 000
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Гентамицин
|
Сумма гентамицина Cl, Cla, C2, С2а
|
Крупный рогатый скот
|
50
50
200
750
100
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Свиньи
|
50
50
200
750
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Канамицин
|
Канамицин А
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме рыбы
|
100
100
600
2 500
150
|
Мышцы
Жир1
Печень
Почки
Молоко
|
Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям
|
Неомицин (включая фрамицетин)
|
Неомицин В
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
500
500
500
5000
1 500
500
|
Жир1
Мышцы2
Печень
Почки
Молоко
Яйцо
|
|
Паромомицин
|
Паромомицин
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
500
1 500
1 500
|
Мышцы2
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье яйцо и молоко используют в пищу людям
|
Спектиномицин
|
Спектиномицин
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания, кроме овец
|
500
300
1 000
5 000
200
|
Жир1
Мышцы2
Печень
Почки
Молоко
|
Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям
|
Овцы
|
300
500
2000
5000
200
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
Стрептомицин
|
Стрептомицин
|
Крупный рогатый скот, овцы
|
500
500
500
1 000
200
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Свиньи
|
500
500
500
1 000
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
______________________________
1Для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».
2Для рыбы МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении».
1.2.11. Прочие антибиотики:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Новобиоцин
|
Новобиоцин
|
Крупный рогатый скот
|
50
|
Молоко
|
|
1.2.12. Полипептиды:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Бацитрацин
|
Сумма бацитрацина А, В и С
|
Крупный рогатый скот
|
100
|
Молоко
|
|
Кролики
|
150
150
150
150
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
1.2.13. Ингибиторы беталактамазы:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Клавулановая кислота
|
Клавулановая кислота
|
Крупный рогатый скот
|
100
100
200
400
200
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Свиньи
|
100
100
200
400
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
1.2.14. Полимиксины:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Колистин
|
Колистин
|
Все виды, предназначенные для производства продуктов питания
|
150
150
150
200
50
300
|
Жир1
Мышцы2
Печень
Почки
Молоко
Яйцо
|
|
______________________________
1Для свиней и птицы МДУ относится к понятию «кожа и жир в естественном соотношении».
2Для рыбы МДУ относится к понятию «мышцы и кожа в естественном соотношении».
2. Противопаразитарные средства
2.1. Средства против эндопаразитов
2.1.1. Салициланилиды:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Клозантел
|
Клозантел
|
Крупный рогатый скот
|
1000
3000
1000
3000
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
|
Овцы
|
1500
2000
1500
5000
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Рафоксанид
|
Рафоксанид
|
Крупный рогатый скот
|
30
30
10
40
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям
|
Овцы
|
100
250
150
150
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
|
2.1.2. Тетрагидроимидазолы (имидазолтиазолы):
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Левамизол
|
Левамизол
|
Крупный рогатый скот, овцы, свиньи, птица
|
10
10
100
10
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
|
2.1.3. Бензимидазолы и пробензимидазолы:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Альбендазол
|
Сумма альбендазолсульфоксида, альбендазолсульфона и альбендазол-2-аминосульфона, выраженные как альбендазол
|
Жвачные
|
100
100
1000
500
100
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Оксид альбендазола
|
Сумма альбендазолоксида, альбендазолсульфона и альбендазол-2-аминосульфона, выраженные как альбендазол
|
Жвачные
|
100
100
1000
500
100
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Фебантел
|
Сумма всех экстрагируемых остатков, которые могут окисляться до оксфендазолсульфона
|
Жвачные
|
10
50
50
500
50
|
Молоко
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
|
Фенбендазол
|
Сумма всех экстрагируемых остатков, которые могут окисляться до оксфендазолсульфона
|
Жвачные
|
10
50
50
500
50
|
Молоко
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
|
Флубендазол
|
Сумма флубендазола и (2-амино-1Н-бензимидазол-5-y1) (4фторфенил) метанона
|
Свиньи, куры, дикая птица
|
50
50
400
300
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
|
|
Индейки
|
50
50
400
300
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Флубендазол
|
Куры
|
400
|
Яйцо
|
Мебендазол
|
Сумма метилмебендазола (5-(1-гидрокси,1-фенил) метил-1Н-бензимидазол-5 y1) карбамат и (2-амино 1Н-бензимидазол-5-y1) фенилметанон, выраженная как эквиваленты мебендазола
|
Овцы, козы, лошади
|
60
60
400
60
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям
|
Нетобинин
|
Сумма альбендазолоксида, альбендазолсульфона и альбендазол-2-аминосульфона, выраженная как альбендазол
|
Крупный рогатый скот, овцы
|
100
100
1000
500
100
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
Только для орального применения
|
Оксфендазол
|
Сумма всех экстрагируемых остатков, которые могут окисляться до оксфендазолсульфона
|
Жвачные
|
10
50
50
500
50
|
Молоко
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
|
Оксибендазол
|
Оксибендазол
|
Свиньи
|
100
500
200
100
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
|
Тиабендазол
|
Сумма тиабендазола и 5-гидрокситиабендазола
|
Крупный рогатый скот
|
100
100
100
100
100
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Триклабендазол
|
Сумма всех экстрагируемых остатков, которые могут окисляться до кетотриклабендазола
|
Крупный рогатый скот, овцы
|
100
100
100
|
Мышцы
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям
|
2.1.4. Производные фенола, включая салициланиды:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Оксиклозанид
|
Оксиклозанид
|
Жвачные
|
20
20
500
100
10
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Нитроксинил
|
Нитроксинил
|
Крупный рогатый скот, овцы
|
400
200
20
400
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
|
2.1.5. Бензосульфонамиды:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Клорсулон
|
Клорсулон
|
Крупный рогатый скот
|
35
100
200
|
Мышцы
Печень
Почки
|
|
2.1.6. Производные пиперазина:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Пиперазин
|
Пиперазин
|
Свиньи
|
400
800
2000
1000
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
|
Куры
|
2000
|
Яйцо
|
2.1.7. Тетрагидропиримидины:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Морантел
|
Сумма остатков, которые могут гидролизироваться до N-метил-1,3-пропандиамин и выраженные как эквиваленты морантела
|
Крупный рогатый скот, овцы
|
100
100
800
200
50
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Все жвачные
|
100
100
800
200
50
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
2.2. Средства против эктопаразитов
2.2.1. Фосфорорганические соединения:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Кумафос
|
Кумафос
|
Пчелы
|
100
|
Мед
|
|
Диазинон
|
Диазинон
|
Крупный рогатый скот, овцы, козы
|
20
|
Молоко
|
|
Крупный рогатый скот, свиньи, овцы, козы
|
20
700
20
20
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Фоксим
|
Фоксим
|
Овцы
|
50
400
50
|
Мышцы
Жир
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям
|
Свиньи
|
20
700
20
20
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Куры
|
25
550
50
30
60
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
Яйцо
|
2.2.2. Формамидины:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Амитраз
|
Сумма амитраза и всех метаболитов, содержащих компоненты 2,4-DMA, выраженная как амитраз
|
Крупный рогатый скот
|
200
200
200
10
|
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Овцы
|
400
100
200
10
|
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
Свиньи
|
400
200
200
|
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Пчелы
|
200
|
Мед
|
Козы
|
200
100
200
10
|
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
2.2.3. Пиретроиды:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Альфациперметрин
|
Циперметрин (сумма изомеров)
|
Крупный рогатый скот, овцы
|
20
200
20
20
20
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко*
|
|
Цихалотрин
|
Цихалотрин (сумма изомеров)
|
Крупный рогатый скот
|
500
50
50
|
Жир
Печень
Молоко
|
Соблюдать дополнительные требования Директивы Совета ЕС № 94/29
|
Цифлутрин
|
Цифлутрин (сумма изомеров)
|
Крупный рогатый скот
|
10
50
10
10
20
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
Соблюдать дополнительные требования Директивы Совета ЕС № 94/29
|
Циперметрин
|
Циперметрин (сумма изомеров)
|
Лососевые
|
50
|
Мышцы и кожа в естественном соотношении
|
|
Жвачные
|
20
200
20
20
20
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко*
|
Дельтаметрин
|
Дельтаметрин
|
Жвачные
|
10
50
10
10
20
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Рыба
|
10
|
Мышцы и кожа в естественном соотношении
|
Флуметрин
|
Флуметрин (сумма транс-Z изомеров)
|
Крупный рогатый скот
|
10
150
20
10
30
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Овцы
|
10
150
20
10
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям
|
Перметрин
|
Перметрин (сумма изомеров)
|
Крупный рогатый скот
|
50
500
50
50
50
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко*
|
|
______________________________
*Соблюдать дополнительные требования Директивы Комиссии ЕС № 98/82/ЕС (ОЖ L 290 от 29.10.1998, стр. 25).
2.2.4. Производные ацилмочевины:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Дифлубензурон
|
Дифлубензурон
|
Лососевые
|
1000
|
Мышцы и кожа в естественном соотношении
|
|
Тефлубензурон
|
Тефлубензурон
|
Лососевые
|
500
|
Мышцы и кожа в естественном соотношении
|
|
2.2.5. Производные пиримидина:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Дицикланил
|
Сумма дицикланила и 2,4,6-триамино-пиримидин-5-карбонитрила
|
Овцы
|
200
150
400
400
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям
|
2.2.6. Производные триазина:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Циромазин
|
Циромазин
|
Овцы
|
300
300
300
300
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям
|
2.3. Средства против эндо- и эктопаразитов
2.3.1. Авермектины:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Абамектин
|
Авермектин В1а
|
Крупный рогатый скот
|
10
20
20
|
Жир
Печень
Мышцы
|
Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям
|
Овцы
|
50
25
20
|
Жир
Печень
Почки
|
Дорамектин
|
Дорамектин
|
Крупный рогатый скот
|
10
150
100
30
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для крупного рогатого скота, чье молоко используют в пищу людям
|
Свиньи, овцы
|
20
100
50
30
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для овец, чье молоко используют в пищу людям
|
Олени, включая северных оленей
|
20
100
50
30
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
|
Эмамектин
|
Эмамектин В1а
|
Рыба
|
100
|
Мышцы и кожа в естественном соотношении
|
|
Эприномектин
|
Эприномектин В1а
|
Крупный рогатый скот
|
50
250
1500
300
20
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Ивермектин
|
22,23-дигидро-авермектин В1а
|
Крупный рогатый скот
|
40
100
|
Жир
Печень
|
|
Свиньи, овцы, лошади
|
20
15
|
Жир
Печень
|
|
Олени, включая северных оленей
|
20
100
50
20
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
|
Все млекопитающие для производства продуктов питания
|
100
100
30
|
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям
|
Моксидектин
|
Моксидектин
|
Крупный рогатый скот, овцы
|
50
500
100
50
40
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Лошади
|
50
500
100
50
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
2.4. Средства против простейших
2.4.1. Производные триазина:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Толтразурил
|
Толтразурилсульфон
|
Куры
|
100
200
600
400
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям
|
Индейки
|
100
200
600
400
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Свиньи
|
100
150
500
250
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
2.4.2. Производные хинозолона:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Галофугинон
|
Галофугинон
|
Крупный рогатый скот
|
10
25
30
30
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям
|
2.4.3. Карбанилиды:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Имидокарб
|
Имидокарб
|
Крупный рогатый скот
|
300
50
2000
1500
50
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Овцы
|
300
50
2000
1500
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для овец, чье молоко используют в пищу людям
|
2.4.4. Ионофоры:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Ласалоцид
|
Ласалоцид А
|
Птица
|
20
100
100
50
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Не использовать для птицы, чье яйцо используют в пищу людям
|
3. Средства, действующие на нервную систему
3.1. Средства, действующие на центральную нервную систему
3.1.1. Транквилизаторы, содержащие бутирофенон:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Азаперон
|
Сумма азаперона и азаперола
|
Свиньи
|
100
100
100
100
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
|
3.2. Средства, действующие на вегетативную нервную систему
3.2.1. Антиадренергические препараты:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Каразолол
|
Каразолол
|
Свиньи
|
5
5
25
25
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
|
Крупный рогатый скот
|
5
5
15
15
1
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
3.2.2. B2-симпатомиметики:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Кленбутерола гидрохлорид
|
Кленбутерол
|
Крупный рогатый скот
|
0,1
0,5
0,5
0,05
|
Мышцы
Печень
Почки
Молоко
|
|
Лошади
|
0,1
0,5
0,5
|
Мышцы
Печень
Почки
|
______________________________
B – греческая буква «бета».
4. Противовоспалительные средства
4.1. Нестероидные противовоспалительные средства
4.1.1. Производные арилпропионовой кислоты:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Карпрофен
|
Карпрофен
|
Крупный рогатый скот
|
500
1000
1000
1000
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям
|
|
Лошади
|
500
1000
1000
1000
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Сумма карпрофена и карпрофена глюкуронида
|
Крупный рогатый скот, лошади
|
500
1000
1000
1000
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Ведапрофен
|
Ведапрофен
|
Лошади
|
50
20
100
1000
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
|
4.1.2. Производные группы фенамата:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Флуниксин
|
Флуниксин
|
Крупный рогатый скот
|
20
30
300
100
40
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
5-гидроксифлуниксин
|
Свиньи
|
50
10
200
30
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Флуниксин
|
Лошади
|
10
20
100
200
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Толфенаминовая кислота
|
Толфенаминовая кислота
|
Крупный рогатый скот
|
50
400
100
50
|
Мышцы
Печень
Почки
Молоко
|
|
Свиньи
|
50
400
100
|
Мышцы
Печень
Почки
|
4.1.3. Производные эноловой кислоты:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Мелоксикам
|
Мелоксикам
|
Лошади
|
20
65
65
|
Мышцы
Печень
Почки
|
|
4.1.4. Производные оксикана:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Мелоксикам
|
Мелоксикам
|
Крупный рогатый скот
|
20
65
65
15
|
Мышцы
Печень
Почки
Молоко
|
|
Свиньи
|
20
65
65
|
Мышцы
Печень
Почки
|
4.1.5. Производные пиразолона:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Метамизол
|
4-метиламиноантипирин
|
Крупный рогатый скот
|
100
100
100
100
50
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
Свиньи
|
100
100
100
100
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
Лошади
|
100
100
100
100
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
4.1.6. Производные фенилуксусной кислоты:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Диклофенак
|
Диклофенак
|
Крупный рогатый скот
|
5
1
5
10
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям
|
Свиньи
|
5
1
5
10
|
Мышцы
Кожа и жир
Печень
Почки
|
5. Кортикоиды
5.1. Глюкокортикоиды:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Бетаметазон
|
Бетаметазон
|
Крупный рогатый скот
|
0,75
2,0
0,75
0,3
|
Мышцы
Печень
Почки
Молоко
|
|
Свиньи
|
0,75
2,0
0,75
|
Мышцы
Печень
Почки
|
Дексаметазон
|
Дексаметазон
|
Крупный рогатый скот, свиньи, лошади
|
0,3
0,75
2,0
0,75
|
Молоко
Мышцы
Печень
Почки
|
|
Козы
|
0,75
2,0
0,75
0,3
|
Мышцы
Печень
Почки
Молоко
|
Метилпреднизолон
|
Метилпреднизолон
|
Крупный рогатый скот
|
10
10
10
10
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
|
Не использовать для животных, чье молоко используют в пищу людям
|
Преднизолон
|
Преднизолон
|
Крупный рогатый скот
|
4
4
10
10
6
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
|
6. Средства, действующие на систему воспроизведения
6.1. Прогестагены:
Фармакологическое(ие) вещество(а)
|
Маркер остатка
|
Вид животного
|
МДУ,
мкг/кг
|
Ткань
|
Примечание
|
Хлормадинон
|
Хлормадинон
|
Крупный рогатый скот
|
4
2
2,5
|
Жир
Печень
Молоко
|
Только для зоотехнических обработок
|
Флугестона ацетат
|
Флугестона ацетат
|
Овцы
|
1
|
Молоко
|
Только для интравагинального применения при зоотехнических обработках
|
Козы
|
1
|
Молоко
|
Альтреногест
|
Альтреногест
|
Свиньи
|
1
0,4
|
Кожа и жир
Печень
|
Только для зоотехнического использования в соответствии с положениями Директивы № 96/22/ЕС
|
Лошади
|
1
0,9
|
Жир
Печень
|
Норгестомет
|
Норгестомет
|
Крупный рогатый скот
|
0,2
0,2
0,2
0,2
0,12
|
Мышцы
Жир
Печень
Почки
Молоко
|
Только для терапевтического и зоотехнического использования
|
______________________________
*Постановление Совета ЕС № 2377/90 от 26 июня 1990 г. с изменениями и дополнениями.
|
Приложение 2
к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза
|
Химические загрязнители*
Группа загрязнителей
|
Маркер остатка
|
МДУ
|
Ткань
|
Крупный рогатый скот
|
Хлорорганические соединения и полихлорированные бифенилы (РСВ)
|
А-гексахлорциклогексан
В-гексахлорциклогексан
V-гексахлорциклогексан (линдан)
Альдрин
Диэльдрин
Гептахлор
Гексахлорбензол
Эндрин
ДДТ и аналоги
2,4-Д
A-гексахлорциклогексан
B-гексахлорциклогексан
V-гексахлорциклогексан (линдан)
Альдрин
Диэльдрин
Гептахлор
Гексахлорбензол
Эндрин
ДДТ и аналоги
2,4-Д
|
Сумма 200 мкг/кг для А –ГХЦГ и 100 мкг/кг для B-ГХЦГ – 300 мкг/кг
20 мкг/кг
Сумма альдрина и диэльдрина или каждое по отдельности не выше 200 мкг/кг
200 мкг/кг
200 мкг/кг
50 мкг/кг
1000 мкг/кг
50 мкг/кг
|
Мясо
|
Сумма 4 мкг/кг для A-ГХЦГ и 3 мкг/кг для B-ГХЦГ – 7 мкг/кг
1 мкг/кг
Сумма альдрина и диэльдрина или каждое по отдельности не выше 6 мкг/кг
4 мкг/кг
1 мкг/кг
50 мкг/кг
40 мкг/кг
10 мкг/кг
|
Молоко
|
Фосфорорганические соединения
|
Метилхлорпирифос
Диазинон
Метилхлорпирифос
Диазинон
|
10 мкг/кг
10 мкг/кг
50 мкг/кг
20 мкг/кг (мясо), 700 мкг/кг (жир)
|
Молоко
Мясо, жир
|
Химические элементы
|
Свинец
Свинец
Кадмий
|
0,02 мг/кг
0,1 мг/кг
0,05 мг/кг
|
Молоко
Мясо
|
Микотоксины
|
Афлатоксин М1
|
0,05 мкг/кг
|
Молоко
|
Радионуклиды
|
Цезий 134/137
Цезий 134/137
|
370 Бк/кг
600 Бк/кг
|
Молоко
Мясо
|
Овцы, козы
|
Хлорорганические соединения и полихлорированные бифенилы (РСВ)
|
A-гексахлорциклогексан
B-гексахлорциклогексан
V-гексахлорциклогексан (линдан)
Альдрин
Диэльдрин
Гептахлор
Гексахлорбензол
РСВ
Эндрин
ДДТ и аналоги
2,4-Д
|
Сумма 200 мкг/кг для A –ГХЦГ и 100 мкг/кг для B –ГХЦГ – 300 мкг/кг
20 мкг/кг
Сумма альдрина и диэльдрина или каждое по отдельности не выше 200 мкг/кг
200 мкг/кг
200 мкг/кг
500 мкг/кг (в жире)
50 мкг/кг
1000 мкг/кг
50 мкг/кг
|
Мясо, жир
|
Фосфорорганические соединения
|
Метилхлорпирифос
Диазинон
|
50 мкг/кг
20 мкг/кг (мясо), 700 мкг/кг (жир)
|
Мясо, жир
|
Химические элементы
|
Свинец
Кадмий
|
0,1 мг/кг
0,05 мг/кг
|
Мясо
|
Радионуклиды
|
Цезий 134/137
|
600 Бк/кг
|
Мясо
|
Свиньи
|
Хлорорганические соединения и полихлорированные бифенилы (РСВ)
|
A-гексахлорциклогексан
B-гексахлорциклогексан
V-гексахлорциклогексан (линдан)
Альдрин
Диэльдрин
Гептахлор
Гексахлорбензол
РСВ
Эндрин
ДДТ и аналоги
2,4-Д
|
Сумма 200 мкг/кг для A –ГХЦГ и 100 мкг/кг для B –ГХЦГ – 300 мкг/кг
20 мкг/кг
Сумма альдрина и диэльдрина или каждое по отдельности не выше 200 мкг/кг
200 мкг/кг
200 мкг/кг
500 мкг/кг (в жире)
50 мкг/кг
1000 мкг/кг
50 мкг/кг
|
Мясо, жир
|
Фосфорорганические соединения
|
Метилхлорпирифос
Диазинон
|
50 мкг/кг
20 мкг/кг (мясо), 700 мкг/кг (жир)
|
Мясо, жир
|
Химические элементы
|
Свинец
Кадмий
|
0,1 мг/кг
0,05 мг/кг
|
Мясо
|
Радионуклиды
|
Цезий 134/137
|
600 Бк/кг
|
Мясо
|
______________________________
*Директива Совета ЕС № 86/363/ЕЕС от 24 июля 1986 г., Постановление Комиссии ЕС № 466/2001 от 8 марта 2001 г., Постановление Совета ЕС № 737/90 от 22 марта 1990 г.
______________________________
A – греческая буква «альфа».
B – греческая буква «бета».
V – греческая буква «гамма».
|
Приложение 3
к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза
|
ПЕРЕЧЕНЬ
фармакологических веществ, остатки которых не допускаются в продукции животного происхождения*
Активно действующие фармакологические вещества
|
Arіstolochіa spp. и препараты из них
|
Хлорамфеникол
|
Хлороформ
|
Хлорпромазин
|
Колхицин
|
Дапсон
|
Диметридазол
|
Метронидазол
|
Нитрофураны (включая фуразолидон)
|
Ронидазол
|
______________________________
*Постановление Совета ЕС № 2377/90 от 26 июня 1990 г.
|
Приложение 4
к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза
|
ПЕРЕЧЕНЬ
фармакологических веществ, зарегистрированных в Республике Беларусь, на которые установлены максимально допустимые уровни остатков*
№ п/п
|
Название вещества
|
Маркер остатка
|
1. Антимикробные средства
|
Пенициллины
|
1
|
Амоксициллин
|
Амоксициллин
|
2
|
Ампициллин
|
Ампициллин
|
3
|
Бензилпенициллин
|
Бензилпенициллин
|
Хинолоны
|
4
|
Энрофлоксацин
|
Энрофлоксацин
|
Макролиды
|
5
|
Эритромицин
|
Эритромицин
|
6
|
Тилозин
|
Тилозин
|
Тетрациклины
|
7
|
Хлортетрациклин
|
Сумма исходного вещества и его 4-эпимера
|
8
|
Окситетрациклин
|
Сумма исходного вещества и его 4-эпимера
|
9
|
Тетрациклин
|
Сумма исходного вещества и его 4-эпимера
|
Линкосамиды
|
10
|
Линкомицин
|
Линкомицин
|
Аминогликозиды
|
11
|
Апрамицин
|
Апрамицин
|
12
|
Гентамицин
|
Сумма гентамицина C1, C1а, C2, C2а
|
13
|
Неомицин (включая фрамицетин)
|
Неомицин В
|
14
|
Спектиномицин
|
Спектиномицин
|
15
|
Стрептомицин
|
Стрептомицин
|
2. Противопаразитарные средства
|
16
|
Клозантел
|
Клозантел
|
Тетрагидроимидазолы
|
17
|
Левамизол
|
Левамизол
|
Бензимидазолы и пробензимидазолы
|
18
|
Альбендазол
|
Сумма сульфоксида, сульфона, 2-аминосульфона альбендазола
|
19
|
Фенбендазол
|
Сумма экстрагируемых остатков, окисляющихся до оксфендазола сульфона
|
Производные пиперазина
|
20
|
Пиперазин
|
Пиперазин
|
Авермектины
|
21
|
Дорамектин
|
Дорамектин
|
22
|
Ивермектин
|
Ивермектин
|
______________________________
*Постановление Совета ЕС № 2377/90 от 26 июня 1990 г.
|
Приложение 5
к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза
|
Химические загрязнители, зарегистрированные в Республике Беларусь, на которые установлены максимально допустимые уровни остатков*
Хлорорганические соединения и полихлорированные бифенилы (РСВ)
|
A-гексахлорциклогексан
B-гексахлорциклогексан
V-гексахлорциклогексан (линдан)
Альдрин
Диэльдрин
Гептахлор
Гексахлорбензол
РСВ
Эндрин
ДДТ и аналоги
2,4-Д
|
Фосфорорганические соединения
|
Метилхлорпирифос
Диазинон
|
Химические элементы
|
Свинец
Кадмий
Мышьяк1
Ртуть1
|
Микотоксины
|
Афлотоксин М1
|
Радионуклиды
|
Стронций-902
Цезий-1372
|
______________________________
*Директива Совета ЕС № 86/363/ЕЕС от 24 июля 1986 г., Постановление Комиссии ЕС № 466/2001 от 8 марта 2001 г., Постановление Совета ЕС № 737/90 от 22 марта 1990 г.
1Максимально допустимые уровни согласно Гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов (СанПиН 11–63 РБ 98).
2Максимально допустимые уровни согласно Республиканским допустимым уровням содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и питьевой воде (РДУ-99). Гигиенический норматив 10–117–99.
______________________________
A – греческая буква «альфа».
B – греческая буква «бета».
V – греческая буква «гамма».
|
Приложение 6
к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза
|
ПЕРЕЧЕНЬ
фармакологических веществ, зарегистрированных в Республике Беларусь, остатки которых не допускаются в продукции животного происхождения*
№ п/п
|
Активно действующие фармакологические вещества
|
1
|
Хлорамфеникол
|
2
|
Диметридазол
|
3
|
Метронидазол
|
4
|
Нитрофураны (включая фуразолидон)
|
5
|
Ронидазол
|
______________________________
*Постановление Совета ЕС № 2377/90 от 26 июня 1990 г.
|
Приложение 7
к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза
|
ПЕРЕЧЕНЬ
исследуемых материалов и масса проб
Для контроля веществ групп А; В1; В2; В3a, b, c, d
Вид животных
|
Наименование материала
|
Масса пробы
|
Скот, свиньи
|
Моча
|
150 мл
|
Скот, свиньи, птица
|
Кровь (сыворотка)
|
30 (15) мл
|
Скот, свиньи, птица
|
Мышцы
|
300 г
|
Скот, свиньи, птица
|
Печень
|
200 г
|
Скот, свиньи
|
Почки
|
200 г
|
Скот, свиньи, птица
|
Жировая ткань
|
200 г
|
Скот, свиньи, птица
|
Вода питьевая
|
200 мл
|
Скот, свиньи, птица
|
Корма для животных
|
200 г
|
|
Сырое коровье молоко
|
500 мл
|
|
Яйца
|
12 шт.
|
|
Рыба
|
1 рыба (1 кг)
|
|
Мед
|
200 г
|
|
Пищевые продукты животного происхождения
|
300 г
|
Для контроля веществ группы В3f (радионуклиды)
Вид животных
|
Наименование материала
|
Масса пробы
|
Скот, свиньи, птица
|
Мышцы*
|
Cs
|
1000 г
|
Sr
|
2000 г
|
Скот, свиньи, птица
|
Печень*
|
Cs
|
1000 г
|
Sr
|
2000 г
|
Скот, свиньи
|
Почки*
|
Cs
|
1000 г
|
Sr
|
2000 г
|
Скот, свиньи, птица
|
Жировая ткань*
|
Cs
|
1000 г
|
Sr
|
1000 г
|
Сырое коровье молоко*
|
Cs
|
1000 г
|
Sr
|
2000 г
|
Яйца*
|
Cs
|
10 шт.
|
Sr
|
40 шт.
|
Рыба (чистой мышечной ткани)*
|
Cs
|
1000 г
|
Sr
|
2000 г
|
Пищевые продукты животного происхождения*
|
Cs
|
1000 г
|
Sr
|
2000 г
|
______________________________
*В случае исследования пробы по двум радионуклидам (Cs, Sr) минимальный объем (масса) пробы должен рассчитываться исходя из максимального показателя, установленного для данного вида отбираемого материала.
|
Приложение 8
к Правилам осуществления контроля за содержанием вредных веществ и их остатков в живых животных и продукции животного происхождения при экспорте их в страны Европейского союза
|
Контролируемые группы веществ, виды животных и продукции
Виды животных, продукции
|
Крупный рогатый скот, овцы, козы, свиньи, лошади
|
Птица
|
Рыба, аквакультурные животные
|
Молоко
|
Яйца
|
Крольчатина, мясо дичи1
|
Мед
|
Группы веществ
|
А1
|
Х
|
Х
|
Х
|
|
|
Х
|
|
А2
|
Х
|
Х
|
|
|
|
Х
|
|
А3
|
Х
|
Х
|
Х
|
|
|
Х
|
|
А4
|
Х
|
Х
|
|
|
|
Х
|
|
А5
|
Х
|
Х
|
|
|
|
Х
|
|
А6
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
|
В1
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
В2а
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
|
Х
|
|
В2b
|
Х
|
Х
|
|
|
Х
|
Х
|
|
В2c
|
Х
|
Х
|
|
|
|
Х
|
Х
|
В2d
|
Х
|
|
|
|
|
|
|
В2e
|
Х
|
Х
|
|
Х
|
|
Х
|
|
В2f
|
|
|
|
|
|
|
|
В3а
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
В3b
|
Х
|
|
|
Х
|
|
|
Х
|
В3c
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
|
Х
|
Х
|
В3d
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
|
|
|
В3e
|
|
|
Х
|
|
|
|
|
В3f2
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
Х
|
______________________________
1Для дичи учитывается содержание только токсичных элементов.
2Радионуклиды.
|