27-28 апреля 2023 года в Минске состоится VII Международный форум «Беларусь мясная».

27-28 апреля 2023 года в Минске состоится VII Международный форум «Беларусь мясная». Организаторами выступают Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь и журнал «Продукт.BY». Форум пройдет, как и в 2022 году, в гостинице «Виктория-Олимп» на просп. Победителей, 103.

Форум соберет специалистов в области мясопереработки и птицеводства. Они обсудят актуальные вопросы производства и повышения качества мясной продукции и расширения географии экспортных поставок. Среди участников - руководители, маркетологи и специалисты ВЭД мясоперерабатывающих предприятий и птицефабрик Беларуси, представители государственных органов и научного сообщества.

Главные темы:   

• Определяющие мясные тренды: что диктует рынок, чего хотят потребители, какие стратегии выбирают ведущие игроки? Экспорт: как мировая конъюнктура влияет на географию внешних поставок и ассортимент.
• Инновационные мясные технологии, ингредиенты, оборудование, упаковочные решения — работающие идеи для бизнеса и привлечения новых потребителей.
• Новеллы ветеринарного законодательства — новые подходы к обеспечению и контролю качества и безопасности мясной продукции.
• Маркетинг нового поколения. Подключаем к изучению рынка нейросети и искусственный интеллект.
• Эффективные рабочие маркетинговые инструменты — практические кейсы.
• Белковые альтернативы как способ решения этических и экологических проблем. Возможность накормить голодающих или модный прибыльный бизнес?
• Продавцы и поставщики: неоправданные ожидания и общие бизнес-интересы.

В рамках Форума пройдёт Республиканский конкурс сценических искусств MEAT FEST–2023 среди специалистов мясной отрасли — предприятий системы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь и частных компаний. Организатор конкурса — журнал ПРОДУКТ.BY.