X Открытый Фестиваль сыра пройдет в Гродно 8-9 сентября
Уже 10 год кряду Гродно принимает открытый фестиваль сыра. 8-9 сентября 2023 года состоится X Открытый Фестиваль Сыра. Площадки фестиваля — своеобразная витрина для лучших производителей страны. Ведущие предприятия по сыроделию уже заявили на конкурс более 80 образцов сыра.
Организаторами выступают ОАО «Молочный Мир»при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия и Гродненского облисполкома.
Первый день фестиваля будет посвящён международному семинару и
Республиканскому конкурсу сыров. 8 сентября – будет проходить работа республиканской
центральной дегустационной комиссии, которой предстоит оценить представленные
на конкурс сыры от сыродельных предприятий всех областей. В конкурсе участвуют
предприятия, которые представят новинки в сыроделии и восхитительные по своим вкусовым достоинствам
образцы разнообразных групп сыров.
Конкурс будет проходит в закрытом режиме «в слепую». Эксперты будут оценивать
образцы, не зная, чей сыр дегустируют. Сильнейших определит комиссия по
набранным баллам органолептических и вкусовых характеристик и достоинств сыров.
Комиссия состоит из экспертов Минсельхозпрода, отраслевых представителей всех
областей и ученых НАН Беларуси. Ведущие
предприятия по сыроделию уже заявили на конкурс более 80 образцов сыра.
В это же время в рамках республиканского конкурса сыров будет организован международный Семинар «Актуальные вопросы в области технического регулирования и маркировки молочной продукции в ЕАЭС» с привлечением ведущих спикеров Минсельхозпрода, молочной отрасли, НАН Беларуси не только из Республики Беларусь, но и ведущих экспертов из Российской Федерации. Участники рассмотрят текущие тенденции сыроделия в условиях глобализации рынков, дальнейшие направления развития и текущие требования техрегулирования и стандартизации, в том числе по маркировке молочной продукции.
9 сентября в 12:00 состоится торжественное открытие для широкой публики Х Фестиваля сыра на Советской площади г.Гродно.
В этот же день будет проходить «Народная дегустация сыров», где каждый гость Фестиваля сможет проявить себя экспертом и продегустировать разнообразные виды сыров и дать им свою оценку, а также поучаствовать в розыгрыше призов.
Будет организован конкурс торговых павильонов, который позволит предприятиям обеспечить представление своих сыров и ознакомить потребителей с новинками и широким ассортиментом продукции.
Гости фестиваля смогут погрузиться в богатую сырную культуру Беларуси, узнать новые факты о сыре, открыть для себя интересные рецепты и кулинарные приёмы, а также насладиться новинками от разных производителей и выбрать свой собственный любимый вкус.
Юбилейный фестиваль не оставит никого равнодушным. Фестиваль будет полон музыки, игр, конкурсов и соревнований для всех возрастов, гостей ждут развлекательные программы, выставка скульптур из сыра, дегустации, мастер-классы, «город мастеров» с уникальными продуктами ручной работы, тематические фотозоны.
Финал мероприятия украсит торжественная церемония награждения победителей на главной сцене фестиваля.
Мероприятие
обещает стать незабываемым праздником для профессионалов-сыроделов и всех любителей
и ценителей сыра, наполненным увлекательной программой и богатым разнообразием
сырных вкусов!
Интернет-ресурсы
- Портал Президента Республики Беларусь
- Совет Министров Республики Беларусь
- Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
- Национальный фонд технических нормативных правовых актов
- Цены производителей сельскохозяйственной продукции в ЕАЭС
- Белорусская интегрированная сервисно-расчетная система
- Государственная система каталогизации продукции Республики Беларусь
- Портал BELARUS.BY
- Кибербезопасность. Как не стать жертвой преступника
- Четверть века белорусской государственности
- Преимущества использования электромобилей
- Портал информационной поддержки экспорта
- Страхование экспортных рисков